FEST KAGER

Festkagerne er for størstedelen Tema kager, som er lavet til specielle lejligheder.

Smag og sammensætning afhænger af ønske :-).. Jeg foretrækker at lave kager der smager, og gerne må være pæne eller sjove. En flot kage er kun god, hvis kagen også smager godt.

Mange laver kager af faste kager, skærekager, men en festkage der minder om en lagkage i opbygningen, har jeg fundet ud af er det der også tiltrækker. Det både smager godt, er luftigt, ikke så tungt, men kan selvfølgelig ikke “formes” på samme måde som en skærekage, der kan modelleres, bygges op, og høvles i form.

Alle mine kager laves fra bunden af. Alt er hjemmebagt og hjemmelavet, hvilket ganske vist tager lidt længere tid, men er bare mere lækkert.